Lecker Pizzateig mit Demeter-Dinkelmehl aus dem Naturpark Frankenwald

17.02.2018 16:05

Rezept fr leckeren Pizzateig mit Demeter-Dinkelmehl aus dem Naturpark Frankenwald:

500 gr Dinkelmehl
1/2 Wrfel Hefe
300 ml lauwarmes Wasser
4 EL Olivenl
1 EL Salz

Mehl mit Salz mischen. Den Hefewrfel im lauwarmen Wasser auflsen und zusammen mit dem Olivenl dem Mehl zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort gut 1 Stunde gehen lassen. Danach dnn ausrollen und nach Herzenslust belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 15 min backen. Belag nach Belieben.


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