Für Knoblauchfans unwiderstehlich
Knoblauchöl in der 100 ml Flasche Abbildung ähnlich, ohne Deko
Bio-Rapssamen*, Bio-Knoblauch* *DE-ÖKO-037
Pasta, Dips, Saucen und Salatdressings. Einlegen von Fleisch und Fisch. Auf und in Brot oder Baguette und auch in Risotto sehr schmackhaft.
Der frische Bio Knoblauch wird für einige Wochen in Rapsöl eingelegt und kalt gezogen. Dadurch entfaltet sich das Aroma besonders gut. Sobald Knoblauch mit Öl erwärmt wird entwickelt er einen milderen Geschmack und so kommt dieser in vielen Gerichten perfekt zur Geltung. Knoblauchöl werden auch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt, von denen einige denen des frischen Knoblauchs ähneln. Dazu zählen beispielsweise starke antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikal zu schützen. Die im Knoblauch enthaltenen Schwefelverbindungen wie Allicin können antibakteriell und entzündungshemmend wirken. Außerdem kann das Öl dazu beitragen das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu fördern.
Als Finish auf Pizza nach dem Backen darüber träufeln.
Vor der Verwendung gut schütteln.
Kühl und dunkel lagern.
DE-ÖKO-037 EU/Nicht EU-Landwirtschaft
Brennwert [kJ]
3700
Brennwert [kcal]
900
Fett [g]
100
davon gesättigte [g]
6,8
Kohlenhydrate [g]
0
davon Zucker [g]
Eiweiß [g]
Salz [g]
< 0,01
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