Bereits im Jahr 2014 hat Peter als Barista seine Passion für Kaffee entdeckt. Seither geht er den Geheimnissen des braunen Tassengoldes auf den Grund. Natürlich wird bei ihm Nachhaltigkeit groß geschrieben. In seinem Café wird nicht nur auf To-Go-Becher verzichtet, er setzt auch auf praktische wiederverschließbare Kaffee-Verpackungen aus beschichtetem Papier ohne Aluminium. Menschenwürdig produzierende Kaffeelieferanten sind für seine Röstungen selbstverständlich. Als Schwarzer Peter teilt er sein gesammeltes Wissen mit den Kunden, welche die Vielfalt an spannenden Kaffee-Aromen ausloten wollen.
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