Dinkelvollkornmehl im 2,5kg Beutel
Abbildung ähnlich, ohne Deko
Zutaten:
Dinkelgetreide - ganzes Korn
Verwendung:
Das Dinkelvollkonmehl der Rangenmühle ist die Grundzutat für rustikale und schmackhafte Backwerke wie Vollkornbrote, aber eignet sich auch für Hefegebäck, Waffeln und Pfannkuchen.
Besonderheit:
Vollkornmehl wird aus dem gesamten Korn hergestellt, also aus dem Keimling, dem Endosperm und der Kleie. Dadurch bleiben alle Nährstoffe, Ballaststoffe, Proteine, Vitamine, essentielle Aminosäuren und Mineralstoffe im Mehl enthalten. Bei Menschen die sich gesund ernähren möchten und die eine alternative Getreideart suchen erlebt der Dinkel eine Renaissance.
Eigenschaften:
Dieses Dinkelvollkornmehl hat einen mittleren Mahlgrad und ist somit universell verwendbar. Der angenehm süßliche Geschmack, die dunkle Farbe und die ernährungsphysiologischen Vorteile überzeuge.
Schon gewusst:
Dinkel (Triticum aestivum subsp. spelta) ist eine uralte Getreideart die widrigen Wachstumsbedingungen strotzt So wächst er auch auf kargen Böden, ohne Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln.
Hinweis:
Kühl, trocken und dunkel lagern.