Genuss-Pause

Kapuzinerkresseessig (Bio)

Artikel: SANBIO-005
Kategorie: Essig, Öl & Salatsoßen
Regio-Markt Familie: Sandhofer Biobetrieb

Würzige Kräuternote für Salate und Vinaigrettes

| Bio | würzig-pikant | aus Goldkronach |

6,50 €

2,60 € pro 100 ml

inkl. 7% USt. , zzgl.

Artikel hat Genuss-Pause

Beschreibung
Benachrichtigen, wenn verfügbar

🌿 Kapuzinerkresseessig (Bio) – würzige Kräuterspezialität aus Goldkronach

Dieser Bio-Kräuteressig verbindet 70 % Apfelessig mit 30 % Kapuzinerkresse. Dadurch bekommt der Essig eine charakteristisch würzige, leicht pikante Kräuternote. Mit 5 % Säure eignet er sich besonders zum Abschmecken von Salaten, Dressings und Vinaigrettes – eine spannende Alternative zu klassischen Kräuter- und Fruchtessigen.

Zutaten

Apfelessig 70 %, Kapuzinerkresse 30 %.

Säuregehalt: 5 %

🌱 Vom Sandhofer Biobetrieb bei Goldkronach

Der Kapuzinerkresseessig stammt vom Sandhofer Biobetrieb bei Dressendorf in Goldkronach. Zum vielseitigen Hof gehören neben der Bio-Landwirtschaft auch Kräuter und daraus hergestellte Spezialitäten. Kräuterwissen spielt dort eine besondere Rolle: Auf dem Sandhof werden unter anderem Kräuterführungen angeboten, bei denen essbare Pflanzen und ihre Verwendung in der Küche vorgestellt werden.

Das zeichnet den Kapuzinerkresseessig aus

Bio-Kräuteressig vom Sandhofer Biobetrieb
70 % Apfelessig und 30 % Kapuzinerkresse
Würzig-pikantes Kräuteraroma
5 % Säure
250 ml Flasche

🥗 Für Salate, Vinaigrettes und die kreative Küche

Kapuzinerkresse bringt eine eigenständige Würze mit und macht diesen Essig besonders interessant für Salate, bei denen der Essig geschmacklich mitspielen darf. Er passt beispielsweise zu Blatt- und Wildkräutersalaten, Kartoffelsalat, Gurken- oder Tomatensalat und eignet sich zum Abschmecken von kalten Saucen und Marinaden.

Für eine einfache Vinaigrette den Kapuzinerkresseessig mit etwas Salz, Pfeffer und einem guten Pflanzenöl verrühren. Besonders aromatisch wird das Dressing beispielsweise mit unserem Bio-Kürbiskernöl der Luftmühle Rodersdorf.

Würzige Vinaigrette mit Kapuzinerkresseessig

Für eine kräftigere Variante 1 TL Bärlauchsenf von Gourmet Wunderlich mit 1–2 EL Kapuzinerkresseessig verrühren, anschließend etwa 3 EL Öl langsam unterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ergibt ein würziges Dressing für Blatt-, Kräuter- oder Kartoffelsalate.

Eine ungewöhnliche Essigspezialität für Kräuterfans

Kapuzinerkresse ist als essbares Würzkraut für ihre markante, pikante Geschmacksrichtung bekannt. Im Essig wird diese Kräuternote mit der fruchtigen Säure des Apfelessigs verbunden. Damit ist der Kapuzinerkresseessig eine interessante Wahl für alle, die Salatdressings und kalte Küche gerne jenseits der klassischen Essigsorten verfeinern.

Kapuzinerkresseessig aus Oberfranken entdecken

Mit seiner ungewöhnlichen Kombination aus Apfelessig und einem hohen Anteil Kapuzinerkresse bringt der Bio-Essig vom Sandhofer Biobetrieb Abwechslung in die Küche. Ideal zum Würzen, Abschmecken und Experimentieren mit Salaten und Vinaigrettes.

DE-ÖKO-003
Deutsche Landwirtschaft (alternativ EU-Landwirtschaft oder Nicht EU-Landwirtschaft)

Nährwerte pro 100g
Brennwert [kJ]	in Arbeit
Brennwert [kcal]	in Arbeit
Fett [g]	in Arbeit
davon gesättigte [g]	in Arbeit
Kohlenhydrate [g]	in Arbeit
davon Zucker [g]	in Arbeit
Eiweiß [g]	in Arbeit
Salz [g]	in Arbeit

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Sandhofer Biobetrieb
Sandhof 1
Bayern
Goldkronach, Deutschland, 95497
ehl.heike@yahoo.de

Produkteigenschaft	Wert
Region:	Hofer Land
Produktkategorie:
Lieferland:
Artikelgewicht:	0,25 kg
Inhalt:	250,00 ml
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	15,00 × 11,00 × 22,00 cm
Logistikgewicht:	0,31

Kontaktdaten

E-Mail