Bärlauchsenf im 150ml Glas
Abbildung ähnlich, ohne Deko
Zutaten:
Senfsaaten, Bärlauch, Essig, Zucker, Wasser, Gewürze
Verwendung:
Herstellung von Senfbutter, zur Käseplatte, zu Lammfleisch, für Dips, zum Sandwich
Beschreibung:
Dieser Senf besticht durch seine etwas grasigen und im Geschmack dem Knoblauch ähnlichen Note. Bärlauch ist reich an Vitamin A und C, sowie Eisen. Mit diesem Senf holen Sie sich den Frühling nach Hause!
Knoblauchalternative:
Bärlauch wird auch "wilder Knoblauch" oder "Waldknoblauch" genannt, weil er in feuchten Laub- und Mischwäldern gedeiht. Er ist eng mit Schnittlauch, Lauch und Zwiebeln verwandt. Der Bärlauch ist eine echte Knoblauchalternative, da man hinterher nicht unangenehm riecht, aber trotzdem einen intensiven Geschmack hat. Zudem schmeckt er etwas milder und frischer.
Tipp:
Für Salate und die vegetarische Küche eine echter Genuss.
Nährwerte pro 100g
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Brennwert [kJ]
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653
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Brennwert [kcal]
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156
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Fett [g]
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6,3
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davon gesättigte [g]
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0,4
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Kohlenhydrate [g]
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18,8
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davon Zucker [g]
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15,8
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Eiweiß [g]
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5,5
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Salz [g]
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0,2
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