Ferienhof Kießling
Ferienhof Kießling – Bio-Nudeln und echtes Landleben im Frankenwald 🌾
Bio-Eiernudeln aus eigener Herstellung und Urlaub auf einem bewirtschafteten Bauernhof: Auf dem Ferienhof Kießling in Rodesgrün bei Selbitz gehören Landwirtschaft und Gastfreundschaft zusammen. Die Familie Kießling bewirtschaftet ihren Hof nach Bioland-Richtlinien, hält Bio-Legehennen und stellt daraus unter anderem die Nudelspezialitäten her, die Du bei uns im Regio-Markt Genussladen findest.
Der Hof liegt am Rand des Naturparks Frankenwald. Hier entstehen regionale Lebensmittel nicht als bloße Urlaubserinnerung, sondern aus der täglichen Arbeit eines landwirtschaftlichen Familienbetriebs.
Geschichte & Philosophie 🕰️
Der Ferienhof Kießling ist ein Vollerwerbsbauernhof mit ökologischer Bewirtschaftung. Auf den Feldern wachsen unter anderem Weizen, Roggen, Gerste, Triticale, Erbsen, Ackerbohnen sowie Futterpflanzen wie Luzerne und Klee. Die hofeigenen Wiesen liefern Heu für die Tiere.
Ein wichtiger Schritt in der Entwicklung des Betriebs war der Bau eines Stalls für rund 6.000 Bio-Legehennen im Jahr 2016. Die Eier werden nicht nur direkt vermarktet und den Urlaubsgästen angeboten, sondern sind auch eine wesentliche Zutat der Bio-Nudeln.
Das Besondere am Ferienhof Kießling ist diese Verbindung: Ackerbau, Tierhaltung, Lebensmittelherstellung und Urlaub auf dem Bauernhof sind hier keine voneinander getrennten Angebote, sondern gehören zum selben Betrieb.
Produkte & Besonderheiten 🍝🥚🌿
Handgemachte Bio-Nudeln aus dem Frankenwald
Im Genussladen findest Du verschiedene Nudelformen vom Ferienhof Kießling. Dazu gehören beispielsweise:
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Spirelli: die gedrehte, vielseitige Nudelform für Soßen, Aufläufe und Nudelsalate.
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Sputnik-Nudeln: eine ausgefallene Form, die besonders gut zu cremigen Soßen und Gemüsegerichten passt.
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Bandnudeln und schmale Bandnudeln: Klassiker für Pilzgerichte, Ragouts und festliche Beilagen.
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Wellenband-Nudeln: mit ihrer gewellten Form eine schöne Abwechslung auf dem Teller.
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Casarecce und Hütchen-Nudeln: besondere Formen für abwechslungsreiche Pastagerichte.
Die klassischen Bio-Eiernudeln werden mit Hartweizengrieß und Eiern hergestellt. Dabei unterscheiden sich die Rezepturen je nach Sorte: Die Spirelli enthalten beispielsweise 20 % Ei, die Sputnik-Nudeln sogar 32 %. Die Eier stammen von den eigenen Bio-Legehennen des Betriebs.
Damit steckt hinter den Nudeln mehr als ein regionaler Name auf der Verpackung: Ein wichtiger Bestandteil wird unmittelbar auf dem Erzeugerhof gewonnen.
Urlaub auf dem Biobauernhof
Wer den Ferienhof persönlich kennenlernen möchte, kann dort auch übernachten. Zur Unterkunft gehören Ferienwohnungen und Gästezimmer. Für Familien gibt es einen Spielplatz und verschiedene Hoftiere, darunter Ponys, Alpakas und Hasen.
Die Lage macht den Ferienhof zugleich zu einem Ausgangspunkt für Wanderungen durch den Frankenwald. Bei guter Sicht reicht der Blick bis zum Döbraberg und ins Fichtelgebirge.
So findest du das Regio-Markt Familienmitglied 📍
Ferienhof Kießling
Dorfstraße 6
Rodesgrün
95152 Selbitz
Oberfranken · Landkreis Hof
Telefon: 09282 1542
E-Mail: kontakt@ferienhof-kiessling.de
👉 Route mit Google Maps öffnen
Wer einen Urlaub oder einen Besuch plant, sollte vorab Kontakt aufnehmen. Die Übernachtungsmöglichkeiten werden nach Anfrage beziehungsweise Buchung angeboten; allgemein gültige Hofladen-Öffnungszeiten sind nicht veröffentlicht.
Zusätzliche Informationen 📰
Wandern im Frankenwald
Der Ferienhof liegt an mehreren regionalen Wanderwegen. Auch der Fränkische Gebirgsweg führt durch Rodesgrün. Damit lässt sich ein Aufenthalt auf dem Hof gut mit Wanderungen und Ausflügen in die Umgebung verbinden.
Mehr über den Ferienhof erfahren
Auf der offiziellen Website des Ferienhofs Kießling findest Du Informationen zu den Ferienwohnungen, Gästezimmern, Hoftieren und Übernachtungsmöglichkeiten.
Unsere Verbindung zum Ferienhof Kießling
Als Mitglied unserer Regio-Markt Familie ist der Ferienhof mit seinen Bio-Nudelspezialitäten im Genussladen vertreten. So kannst Du die Produkte aus dem Frankenwald auch zu Hause kennenlernen – ganz ohne vorherigen Urlaub auf dem Bauernhof.