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Bandnudeln schmal (Bio)

Artikel: FERKIE-008
GTIN: 0647056189145
Kategorie: Nudeln & Pasta
Regio-Markt Familie: Ferienhof Kießling

Feine Bio-Bandnudeln für leichte, aromatische Pastagerichte

| zart | aromafreudig | regional |

4,35 €

8,70 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Bandnudeln schmal (Bio) – Zart, schnell, aromafreudig 🥚

Fein geschnittene Bio-Bandnudeln vom Ferienhof Kießling, handwerklich verarbeitet, angenehm bissfest und perfekt für leichte, aromatische Saucen.

Zutaten & Allergene 🧾

Zutaten: Hartweizengrieß* (80 %), Ei* (20 %)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau; Hartweizengrieß enthält GLUTEN*

Allergene: HÜHNEREI, GLUTEN

Herkunft & Erzeuger 🌾

Die Bandnudeln stammen vom Ferienhof Kießling, einem Bioland-Hof am Rand des Naturparks Frankenwald. Eigenes Getreide wie Weizen, Triticale oder Roggen sowie hofeigene Bio-Eier bilden die Grundlage für die Nudelherstellung in kleinen Chargen. Der Betrieb arbeitet nach Bioland-Richtlinien, mit eigener Tierhaltung, hofeigener Futtererzeugung und kurzen Verarbeitungswegen.

Mehr Infos: Ferienhof Kießling

Produktbeschreibung & Geschmack 🍝

Die schmale Schnittform ermöglicht besonders kurze Garzeiten und maximale Aromataufnahme. Die Oberfläche der Nudeln bindet Saucen zuverlässig, während der Hartweizen ein mild-nussiges Aroma gibt. Die frischen Bio-Eier sorgen für weiche Cremigkeit und stabile Bissfestigkeit. Ideal für Kräuter-Butter-Saucen, Zitronenrahm oder mediterranes Gemüse.

Genussideen & Verwendung 🥗

Perfekt für leichte Sommerküche, cremige Zitronen-Pasta oder Gemüsepfannen. Besonders aromatisch in Kombination mit einem feinen Bio-Knoblauchöl:

Bio-Knoblauchöl

Nachhaltigkeit & Transparenz ♻️

Der Ferienhof Kießling arbeitet vollständig ökologisch, mit eigener Eierproduktion aus einem modernen Bio-Legehennenstall. Der Betrieb nutzt natürliche Kreisläufe: hofeigene Felder, eigenes Futter und regionale Verarbeitung. Die Nudeln entstehen in kleinen Chargen – ein Verfahren, das Energie spart und die Produktqualität steigert.

Wissenswertes ℹ️

Schmale Bandnudeln haben eine lange Tradition in der fränkischen und alpenländischen Küche. Früher wurden sie bevorzugt für Kräutersaucen genutzt, weil sie Aromen schnell aufnehmen. Die Form eignet sich für moderne Interpretationen mit frischem Gemüse, Butter oder hochwertigen Ölen.

Warum besonders ⭐

Aus regionalem Getreide, mit hofeigenen Bio-Eiern hergestellt und sorgfältig verarbeitet: Diese Nudeln vereinen Transparenz, Ökologie und handwerkliche Qualität. Die schmale Form bringt zusätzlich Vorteile bei Garzeit, Aromabindung und Textur.

Geschenkidee & Empfehlung 🎁

Besonders edel als Geschenk zusammen mit einem frischen Bio-Silvaner:

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Nudeln & Pasta

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Alle Nudeln vom Ferienhof Kießling findest du hier:

Nudeln & Pasta im Genussladen

FAQ ❓

Wie lange ist die Kochzeit?

Die schmalen Bandnudeln garen in der Regel 4–6 Minuten, abhängig von der gewünschten Bissfestigkeit. Am besten zwischendurch probieren und rechtzeitig abgießen.

Passen die Nudeln zu kräftigen Saucen?

Sie harmonieren besonders gut mit leichten Kräuter-, Butter- und Gemüsesaucen. Kräftige, sehr schwere Saucen können verwendet werden, überdecken aber leicht die feine Textur.

Sind künstliche Zusätze enthalten?

Nein, die Zutatenliste ist bewusst kurz gehalten. Die Bandnudeln bestehen nur aus Hartweizengrieß und Bio-Eiern, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen.

Woher stammen die Eier?

Die Eier stammen aus dem hofeigenen Bio-Legehennenstall des Ferienhofs Kießling. So bleibt die Herkunft transparent und die Qualität der verwendeten Rohstoffe gut nachvollziehbar.

DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g
Brennwert [kJ]	1250
Brennwert [kcal]	299
Fett [g]	3,0
davon gesättigte [g]	0,7
Kohlenhydrate [g]	55,4
davon Zucker [g]	0,2
Eiweiß [g]	10,6
Salz [g]	0,1