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Casarecce Nudeln (Bio)

Artikel: FERKIE-005
GTIN: 0647056189145
Kategorie: Nudeln & Pasta
Regio-Markt Familie: Ferienhof Kießling

Hausgemachte Bio-Pasta mit Biss

| regional | handwerklich | bio |

4,35 €

8,70 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Casarecce Nudeln (Bio) – handwerklich gedreht (500 g)

Sizilianische Pastaform neu interpretiert – regional, bio und mit Charakter. Unsere Casarecce vom Ferienhof Kiessling werden aus Bio-Hartweizengrieß und frischen Eiern vom Hof hergestellt – eine ehrliche Hommage an die italienische Pastakultur.

Abbildung ähnlich, ohne Deko

🍝 Zutaten

Hartweizengrieß* (80 %), Ei* (20 %)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau, Hartweizengrieß enthält Gluten

Allergenhinweis: Enthält GLUTEN und EI (HÜHNEREI).

🌾 Herkunft & Erzeuger

Der Ferienhof Kiessling in Rodesgrün (Frankenwald) steht für regionale Wertschöpfung und ehrliches Handwerk. Familie Kiessling verbindet traditionelle Landwirtschaft mit Feingefühl für authentische Lebensmittel. Mit jedem Bissen schmeckst du die Ruhe und Reinheit des Frankenwaldes. Zum Hersteller Ferienhof Kiessling

🍽️ Produktbeschreibung & Geschmack

Casarecce gehören zu den klassischen „pasta busiate“ Siziliens – klein, gedreht und ideal für kräftige Saucen. Unsere Bio-Casarecce sind goldgelb und porös, was ihnen eine perfekte Bindung mit Tomaten-, Pesto- oder Gemüsesaucen verleiht. Im Biss angenehm elastisch, geschmacklich mild mit feinem Getreide- und Eieraroma.

🥗 Genussideen & Verwendung

Für ein sommerlich-leichtes Gericht empfehlen wir die Casarecce mit Papaya-Chili Sauce von Klein Eden – eine fruchtig-würzige Kombination. Oder klassisch mit Bio-Pesto oder Sugo aus der Kategorie Nudeln & Pasta.

♻️ Nachhaltigkeit & Transparenz

Regionalität steht im Mittelpunkt: eigene Eier vom Hof, kurze Transportwege und nachhaltige Produktion im Frankenwald. Die Verpackung ist recycelbar – ein Beitrag zu bewusstem Genuss.

🧠 Wissenswertes

Der Name „Casarecce“ kommt vom italienischen „casereccio“ = hausgemacht. Ihre Form ist seit Generationen beliebt, weil sie Saucen besser bindet als glatte Pasta. Ursprünglich wurden sie um Olivenzweige gewickelt – ein Stück kulinarischer Tradition, das bis heute bewahrt wird.

💝 Geschenkidee & Empfehlung

Als Geschenk für Pasta-Liebhaber ideal – kombiniert mit dem Bio-Tomatensugo mit Basilikum oder einem guten italienischen Rotwein aus unserer Auswahl.

❓ FAQ

Wie lange sollen Casarecce gekocht werden?

8–10 Minuten in sprudelndem Salzwasser für perfekte al-dente-Textur.

Sind die Casarecce vom Ferienhof Kießling Bio-zertifiziert?

Ja, sowohl der Hartweizengrieß als auch die Eier stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Welche Saucen passen am besten?

Besonders gut passen kräftige Gemüse-, Pesto- oder Fleischsaucen, aber auch fruchtige Papaya-Chili-Varianten.

DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g
Brennwert [kJ]	1250
Brennwert [kcal]	299
Fett [g]	3,0
davon gesättigte [g]	0,7
Kohlenhydrate [g]	55,4
davon Zucker [g]	0,2
Eiweiß [g]	10,6
Salz [g]	0,1