Ungeschälte Hanfsamen vom Mohnhof Gropp in brauner Papiertüte mit Sichtfenster auf Holztisch

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Fichtelgebirgs Hanf ungeschält

Artikel: MOHGRO-005
GTIN: 4270003503518
Kategorie: Müsli & Aktiv-Frühstück
Regio-Markt Familie: Mohnhof Gropp

Mehr Biss für Dein Brot und Deinen Salat

| ungeschält | regional | nussig |

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Beschreibung

Fichtelgebirgs Hanf ungeschält – kernige Hanfsamen in 250 g

Die ungeschälten Hanfsamen vom Mohnhof Gropp schmecken kräftig-nussig und leicht herb. Ihre feste Schale sorgt für deutlich spürbaren Biss – passend für selbstgebackenes Brot und als geröstete Zugabe zu Salaten. Du erhältst 250 g Hanfsaat aus dem Fichtelgebirge.

Ungeschält oder geschält?

Bei ungeschälten Hanfsamen bleibt die äußere Samenschale erhalten. Sie sind deshalb deutlich kerniger als geschälte Hanfkerne. Wenn Du eine weiche Zutat für cremigen Porridge suchst, sind geschälte Samen die passendere Wahl. Für eine feste, knackige Struktur eignet sich die ungeschälte Saat.

Auf einen Blick

Ungeschälte Hanfsamen mit fester Schale
Kräftig-nussiger, leicht herber Geschmack
Anbau im Fichtelgebirge
250 g für Deine Back- und Kochideen

Vom Mohnhof Gropp im Fichtelgebirge

Der Mohnhof Gropp liegt in Seußen bei Arzberg. Auf eigenen Flächen baut der Betrieb neben Hanf auch Mohn, Kümmel und Dinkel an. Ernte, Reinigung und Belüftung der Ware übernimmt der Hof selbst. Die regionale Herkunft bezieht sich bei dieser Hanfsaat somit auf den Anbau, nicht allein auf den Sitz des Erzeugers.

In der Küche: mitbacken oder leicht rösten

Beim Brotbacken kannst Du die Hanfsamen in den Teig einarbeiten und mitbacken. Für einen Salat röste eine kleine Menge ohne zusätzliches Fett vorsichtig in der Pfanne. So setzt Du einen nussigen Akzent; die Schale bleibt dabei spürbar fest.

Rezeptidee: Tomatensalat mit Feta und gerösteter Hanfsaat

Für zwei Portionen als Beilage: 400 g Tomaten, 100 g Feta (MILCH), 1 EL ungeschälte Hanfsamen, 2 EL Fichtelgebirgs Hanföl, 1 EL Jostabeeren Essig, Salz und Pfeffer.

Die Hanfsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze unter Rühren etwa 2–3 Minuten leicht rösten. Sobald sie nussig duften, auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Nicht dunkel werden lassen.
Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Feta darüberbröseln.
Hanföl und Essig verrühren, mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken und unter den Salat heben. Der Feta bringt bereits Salz mit.
Die abgekühlten Hanfsamen erst unmittelbar vor dem Servieren darüberstreuen.

Das Hanföl bleibt in diesem Rezept kalt. Die geröstete Saat bildet einen festen Kontrast zu den saftigen Tomaten und dem weichen Käse.

Produktangaben & Aufbewahrung

Bezeichnung: Ungeschälte Hanfsamen.
Nettofüllmenge: 250 g.

Bewahre die Hanfsaat kühl, trocken und vor Licht geschützt auf. Nach dem Öffnen gut verschließen und ergänzende Lagerhinweise auf der Verpackung beachten.

Bestelle die ungeschälten Hanfsamen für Dein nächstes Brot oder einen Salat mit kernigem Topping.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Mohnhof Gropp
Hauptstraße 15
Bayern
Seußen, Deutschland, 95659
gropp.a@outlook.de