Sacks Destille 1864 Vodka in klarer Flasche mit blauem Etikett vor kupferner Brennblase

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Premium Vodka

Artikel: SACDES-014
GTIN: 4260688510444
Kategorie: Brände & Geiste
Regio-Markt Familie: Sack´s Destille

Für Deine Hausbar und cremige Pasta alla Vodka

| pur | auf Eis | zum Mixen |

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inkl. 19% USt. , zzgl.

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Beschreibung

1864 Premium Vodka – für Hausbar und Küche

Der 1864 Premium Vodka von Sack´s Destille bringt 38 % vol mit und lässt sich gekühlt pur, auf Eis oder als Basis für Cocktails verwenden. Auch beim Kochen hat er seinen Platz: Eine kleine, abgemessene Menge ergänzt eine Tomaten-Sahne-Sauce für Pasta alla Vodka.

Warum dieser Vodka die Jahreszahl 1864 trägt

Die Zahl erinnert an den Anfang von Sack´s Destille. In Weißenstadt handelte Carl Sack mit Gewürzen, Sämereien und Kräutern. Waldbeeren und Bitterkräuter brachten ihn 1864 zur Likörherstellung; sein erstes Produkt war ein Heidelbeerlikör. Aus diesem Anfang entwickelte sich die Destille, die heute in Wirsberg im Landkreis Kulmbach ansässig ist. Die Jahreszahl bezeichnet also die Geschichte des Hauses – nicht das Alter oder eine Lagerzeit des Vodkas.

Rezeptidee: Casarecce alla Vodka

Kurze Nudeln, eine cremige Tomatensauce und etwas Vodka: Für dieses Gericht passen die Bio-Casarecce vom Ferienhof Kießling. Ihre eingerollte Form nimmt die Sauce gut auf.

Zutaten für 2 Erwachsene

250 g Casarecce
1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl und 1 EL Tomatenmark
40 ml 1864 Premium Vodka
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
75 ml Sahne
25 g frisch geriebener Parmesan
Salz, schwarzer Pfeffer und nach Wunsch eine Prise Chiliflocken

So bereitest Du die Pasta zu

Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Die Zwiebel im Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten glasig dünsten. Knoblauch und Tomatenmark einrühren und ungefähr 1 Minute mitgaren, ohne den Knoblauch dunkel werden zu lassen.
Die Pfanne kurz vom Herd nehmen und den zuvor abgemessenen Vodka zugießen. Wieder auf den Herd stellen und etwa 2 Minuten sanft köcheln lassen. Nicht flambieren und den Alkohol nicht direkt aus der Flasche in die heiße Pfanne gießen.
Tomaten zugeben und die Sauce offen 12–15 Minuten leicht köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Die Sahne einrühren und weitere 2 Minuten sanft erhitzen.
Währenddessen die Casarecce nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Vor dem Abgießen etwa 100 ml Kochwasser auffangen.
Nudeln mit der Sauce vermengen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Parmesan unterrühren. Bei Bedarf esslöffelweise Kochwasser ergänzen, bis die Sauce die Nudeln cremig umhüllt. Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch Chili abschmecken.

Wichtig: Beim Kochen kann Alkohol im Gericht verbleiben. Diese Pasta ist deshalb nicht als alkoholfrei anzusehen. Für Kinder und alle, die Alkohol meiden, den Vodka weglassen und stattdessen 40 ml Wasser verwenden.

Klassisch oder mit Haselnussnote?

Für Deine Hausbar suchst Du eine bewusst nussige Alternative? Der Premium Flavoured Vodka Haselnuss ergänzt das Sortiment von Sack´s Destille um eine andere Geschmacksrichtung. Für das Tomaten-Sahne-Rezept bleibt der klassische 1864 Premium Vodka die passende Wahl.

Produktangaben

1864 - Vodka in der 0,7l Flasche
38% vol*
Abbildung ähnlich, ohne Deko

*Achtung: Es erfolgt keine Abgabe alkoholischer Produkte an Jugendliche unter 18 Jahren!
(Bitte beachten Sie die eingeschränkten Zahlungs- und Versandarten)

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Sack´s Destille
Auweg 20
Bayern
Wirsberg, Deutschland, 95339
info@sacks-destille.de
https://sacks-destille.de/