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Apfel-Holler-Secco

Artikel: LAWEUM-002
GTIN: 4260301649926
Kategorie: Wein & Secco
Regio-Markt Familie: Landschaftspflegeverband Weidenberg

Prickelnder Streuobstgenuss mit feiner Blütennote

| Streuobst | halbtrocken | 8,5 % vol. |

10,10 €

10,10 € pro 1 l

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Apfel-Holler-Secco – Apfel trifft Holunderblüte 🍎

Der regionale Apfel-Perlwein mit Holunderblüten verbindet fruchtigen Apfel mit einer feinen floralen Note. Der Holler bringt eine dezente, angenehme Süße mit, ohne daraus einen ausgesprochen süßen Secco zu machen. Mit 8,5 % vol. Alkohol und lebendiger Kohlensäure ist er ein schöner Begleiter zum Anstoßen, als Aperitif oder für gesellige Genussmomente.

Erhältlich in der 0,75 Liter-Flasche.

Abbildung ähnlich, ohne Deko.

Zutaten & Allergene 🥂

Apfel-Perlwein mit Holunderblüten, mit Kohlensäure versetzt.

ENTHÄLT SULFITE

Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
Geschmacksrichtung: halbtrocken

Herkunft & Erzeuger 🏞️

Hinter Apfel-Grips steht der Landschaftspflegeverband Weidenberg und Umgebung e. V. mit seinen Mitgliedsgemeinden rund um Weidenberg im Landkreis Bayreuth.

Die Initiative Apfel-Grips entstand aus einem konkreten Anliegen: Die wertvollen Streuobstwiesen der Region sollen erhalten, gepflegt und weiterhin genutzt werden. Dafür wird Obst von Vertragsflächen angekauft und zu regionalen Streuobstprodukten verarbeitet.

Die Wiesenbesitzer verpflichten sich dabei zum Verzicht auf Spritzmittel und Mineraldünger. Gleichzeitig unterstützt der Landschaftspflegeverband die Bewirtschafter unter anderem bei Pflege, Ernte und Neuanpflanzungen. So verbindet Apfel-Grips regionale Wertschöpfung mit praktischer Landschaftspflege.

Produktbeschreibung & Geschmack 👅

Fruchtiger Apfel und duftige Holunderblüte bestimmen den Charakter dieses Perlweins. Die Holunderblüte – in der Region auch als Holler bekannt – bringt eine dezente Süße und florale Aromatik mit. Probieren Sie doch auch den Apfel-Secco, der mit einer zarten herben Nuance überzeugt.

Dabei bleibt der Secco ausdrücklich halbtrocken und keineswegs ausgesprochen süß. Die Kohlensäure sorgt für Frische und ein lebendiges Mundgefühl. Dadurch eignet sich der Apfel-Holler-Secco sowohl für Liebhaber fruchtiger Perlweine als auch für Genießer, denen viele klassische Fruchtseccos zu süß sind.

Highlights auf einen Blick

Apfel-Perlwein mit feiner Holunderblütennote
Angenehm halbtrocken statt ausgesprochen süß
8,5 % vol. Alkohol
Mit Kohlensäure versetzt
Streuobstprodukt der Initiative Apfel-Grips

Genussideen & Verwendung 🥗

Am besten wird der Apfel-Perlwein mit Holler gut gekühlt serviert. Er passt als Aperitif, zum sommerlichen Empfang, zum Brunch oder zum gemeinsamen Anstoßen.

Seine Kombination aus Apfel und floraler Holunderblüte harmoniert außerdem mit mildem Käse, kleinen herzhaften Häppchen und nicht zu süßen Desserts.

Wer das charakteristische Aroma der Holunderblüte auch in der Küche mag, kann dazu unseren Holunderblütenessig von Gourmet Wunderlich entdecken – beispielsweise für sommerliche Salate und feine Dressings.

Nachhaltigkeit & Transparenz ♻️

Streuobstwiesen zählen zu den artenreichen Lebensräumen unserer Kulturlandschaft. Hochstämmige Obstbäume und extensiv genutztes Grünland schaffen gemeinsam Lebensraum und Nahrungsgrundlage für zahlreiche Tiere.

Bienen, Hummeln und Schmetterlinge finden während der Blüte Nahrung, während alte Bäume, Wiesen und Gehölzstrukturen auch Vögeln, Fledermäusen und weiteren Tierarten Rückzugsräume bieten können.

Damit solche Flächen erhalten bleiben, müssen sie jedoch gepflegt und genutzt werden. Genau hier setzt Apfel-Grips an: Die Verarbeitung des regionalen Obstes schafft einen wirtschaftlichen Anreiz für den Fortbestand der Streuobstwiesen. Die Äpfel der Vertragspartner werden zu einem garantierten Mindestpreis angekauft und in Weidenberg gesammelt.

Wissenswertes 📖

Früher erfüllten Streuobstwiesen gleich mehrere Aufgaben: Die Bäume lieferten Obst, während das Grünland darunter gemäht oder als Viehweide genutzt wurde. Diese Kombination prägte über Generationen hinweg vielerorts das Landschaftsbild.

Mit dem Rückgang dieser arbeitsintensiven Nutzung verschwanden jedoch zahlreiche Bestände. Dabei haben Streuobstwiesen nicht nur ökologische Bedeutung. Die Bäume bremsen Wind, ihre Wurzeln schützen den Boden vor Abtragung und die extensive Bewirtschaftung kommt ohne intensive Düngung und chemischen Pflanzenschutz aus.

Die Initiative Apfel-Grips – Umweltschutz mit Natur und Grips macht deshalb aus der Nutzung einen Teil des Schutzkonzeptes: Obst wird gesammelt und verarbeitet, gleichzeitig unterstützt der Landschaftspflegeverband bei Baumpflege, Mahd, Ernte und Neupflanzungen.

So erzählt auch dieser prickelnde Streuobst-Aperitif eine sehr konkrete regionale Geschichte: Was im Glas landet, hilft dabei, dass die Obstbäume draußen in der Landschaft weiterhin einen Wert haben.

Warum dieser Secco besonders ist 🌟

Hier treffen regionaler Genuss und Landschaftspflege unmittelbar aufeinander. Statt Streuobst nur als nostalgisches Landschaftselement zu betrachten, schafft Apfel-Grips eine praktische Nutzungsmöglichkeit für die Früchte.

Geschmacklich hebt sich die Kombination ebenfalls ab: Die Apfelfrucht bildet die Basis, während die Holunderblüte eine feine florale Süße beisteuert. Die halbtrockene Ausrichtung verhindert dabei, dass der Perlwein zu süß wirkt.

Damit entsteht ein regionaler Secco für alle, die es fruchtig und floral, aber nicht klebrig-süß mögen.

Geschenkidee & Empfehlung 🎁

Der Perlwein eignet sich als regionales Mitbringsel aus Oberfranken, für einen Präsentkorb oder als kleine Aufmerksamkeit für Freunde fruchtiger Aperitifs.

Eine passende Ergänzung für ein Geschenk rund um Apfel und regionale Früchte ist unser Fruchtaufstrich Apfel Gelee. So lassen sich zwei unterschiedliche Seiten des Apfels in einem kleinen Genusspräsent miteinander verbinden.

Jetzt bestellen 🛒

Apfel, Holunderblüte und die Idee hinter Apfel-Grips machen diesen Secco zu mehr als einem prickelnden Getränk. 8,5 % vol., halbtrocken und fein floral – passend zum Anstoßen, Verschenken oder als regionaler Aperitif.

Gut gekühlt servieren und regionalen Streuobstgenuss entdecken.

FAQ zum Apfel-Holler-Secco 💬

Ist der Apfel-Holler-Secco süß?

Nein. Er ist halbtrocken. Die Holunderblüte bringt eine dezente angenehme Süße mit, der Gesamteindruck ist jedoch nicht der eines ausgesprochen süßen Seccos.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt?

Der Apfel-Perlwein hat einen Alkoholgehalt von 8,5 % vol.

Was bedeutet „Holler“?

Holler ist eine regional gebräuchliche Bezeichnung für Holunder. Bei diesem Perlwein werden Holunderblüten mit der fruchtigen Apfelbasis kombiniert.

Was hat der Secco mit Streuobstwiesen zu tun?

Apfel-Grips ist eine Initiative des Landschaftspflegeverbandes Weidenberg und Umgebung. Obst von Vertragsflächen wird regional verwertet. Dadurch soll die Nutzung und Pflege der Streuobstwiesen unterstützt und deren ökologischer und landschaftlicher Wert erhalten werden.

*Achtung: Es erfolgt keine Abgabe alkoholischer Produkte an Jugendliche unter 18 Jahren!
(Bitte beachten Sie die eingeschränkten Zahlungs- und Versandarten)

Nährwerte pro 100g
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