Burben Drinks Red Hot Jalapeño Flakes im braunen Standbeutel neben Pizza und Chiliflocken

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Red Hot Jalapeno Flakes

Artikel: BURBEN-003
GTIN: 6609890137076
Kategorie: Salz & Gewürze
Regio-Markt Familie: Burnin Benzes Chilispezialitäten

Eine Prise Chili für Pizza, Pasta und Deinen Grillabend 🌶️

| fruchtig | mittelscharf | aromatisch |

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Beschreibung

🌶️ Red Hot Jalapeño Flakes – fruchtige Chiliflocken im 45-g-Beutel

Pizza nachwürzen, einer Tomatensoße mehr Schärfe geben oder den Burger pikant abrunden: Die Red Hot Jalapeño Flakes von Burnin Benzes Chilispezialitäten bringen fruchtiges Chili-Aroma direkt auf Deinen Teller. Die getrockneten, geräucherten Jalapeños kommen als Flocken im wiederverschließbaren 45-g-Doypack und lassen sich portionsweise einsetzen.

Wie scharf sind die Jalapeño-Flakes?

Burnin Benze ordnet diese Sorte als „Medium Heat“ mit 25.000 bis 30.000 Scoville ein. Das ist die Angabe für dieses konkrete Produkt. Sie bedeutet nicht, dass jede Person die Flocken als mild empfindet: Dosierung und persönliche Schärfegewöhnung entscheiden mit.

Beginne mit einer kleinen Prise, rühre sie gründlich unter und probiere nach kurzer Ziehzeit erneut. Besonders bei Dips und Soßen lohnt es sich, schrittweise nachzuwürzen. Am Tisch kann jeder seine eigene Portion abschmecken.

Jalapeño: ein Name aus Mexiko

Die Chilisorte ist nach der mexikanischen Stadt Xalapa im Bundesstaat Veracruz benannt. Der Name erklärt die Verbindung zur mexikanischen Küche; er ist keine Herkunftsangabe für die Schoten in diesem Beutel. In Tex-Mex-Gerichten passen Jalapeño-Flocken besonders gut zu Tomaten, Bohnen, Mais und geschmolzenem Käse.

Chilileidenschaft aus Thiersheim

Hinter Burnin Benzes Chilispezialitäten steht Jürgen „Benze“ Bendzinski aus Thiersheim im Fichtelgebirge. Eine geschenkte Chilipflanze weckte seine Begeisterung für die scharfen Früchte. Aus selbst gekochten Soßen für Grillabende unter Freunden entstand schließlich eine Manufaktur, die er gemeinsam mit seiner Partnerin Jessi aufbaute. Diese Freude am Experimentieren prägt sein Sortiment aus Chilisaucen, Gewürzen und BBQ-Spezialitäten.

Flocken oder Pulver – wie verwendest Du sie?

Flocken bleiben im Gericht als kleine Chilistücke erkennbar. Streue sie nach dem Backen auf Pizza oder gib sie beim Kochen in Suppen, Eintöpfe und Tomatensoßen. Für eine feinere Verteilung kannst Du sie zerkleinern. Dazu passt die Chilimühle aus Kirschholz von Drechselstube Hofweller: Die Flakes eignen sich für ihr Mahlwerk und lassen sich damit direkt über dem Essen dosieren.

🍟 Rezeptidee: Ofenkartoffeln mit Chili-Käse-Topping

Für zwei Portionen 500 g Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit einem Esslöffel Öl sowie etwas Salz vermengen. Auf einem Blech verteilen und bei 200 °C Umluft etwa 30 bis 40 Minuten garen, bis sie innen weich und außen gebräunt sind. Zwischendurch wenden.

Mit 60 g geriebenem Käse bestreuen und kurz im Ofen schmelzen lassen. Zum Servieren eine kleine Prise Jalapeño-Flakes und fein geschnittene Frühlingszwiebeln darübergeben. Dazu passt ein Klecks Schmand. Weitere Chiliflocken separat auf den Tisch stellen.

Zutaten, Inhalt und Lagerung

Zutaten: Getrocknete, geräucherte Jalapeño-Chilis.
Nettofüllmenge: 45 g.
Verpackung: Wiederverschließbarer Doypack.
Hersteller: Burnin Benzes Chilispezialitäten, Thiersteiner Straße 7, 95707 Thiersheim, Deutschland.

Trocken lagern und den Beutel nach der Entnahme wieder gut verschließen. Mit einem trockenen Löffel portionieren.

Abbildung ähnlich, ohne Deko.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Burnin Benzes Chilispezialitäten
Thiersteiner Str. 7
Bayern
Thiersheim, Deutschland, 95707
info@burnin-benze.de
https://www.burnin-benze.de/