Genuss-Pause

Köhlersenf Sapperlot

Artikel: ARNTEU-003
GTIN: 4260738620093
Kategorie: Senf & Soßen
Regio-Markt Familie: Arnikamanufaktur Teuschnitz

Schwarzer Senf mit Aktivkohle – würzig & regional

| Senf | schwarz | Frankenwald |

5,95 €

4,96 € pro 100 ml

inkl. 7% USt. , zzgl.

Artikel hat Genuss-Pause

Beschreibung
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Köhlersenf Sapperlot – würzig dunkler Genuss (120 ml)

Sapperlot – tiefschwarzer Senf mit Überraschungseffekt: markant im Geschmack, cremig in der Textur, perfekt zu Grill, Käse & Dips.

Abbildung ähnlich, ohne Deko

🧾 Zutaten

Senfsaat, Wasser Apfelessig, Rohrzucker, Steinsalz, Gewürze, Aktivkohle – ALLERGENE: SENF

🌿 Herkunft & Erzeuger

Handgemacht in der Arnikamanufaktur Teuschnitz. Regional, kleinchargig, mit Liebe zu heimischen Kräutern. Mehr Auswahl in Senf & Soßen.

✨ Produktbeschreibung & Geschmack

Cremig-fein, würzig-scharf und optisch tiefschwarz – ein Senf für starke Auftritte. Balancierte Säure, dezente Süße, klare Senfsaat-Aromatik. Frei von künstlichen Zusätzen.

🍴 Genussideen & Verwendung

Zu Bratwurst, Rindersteak, Grillgemüse, Käse und in Burger-/Sandwich-Saucen. In Vinaigrettes und Glazes für Röst-Aromen.

Anwendungsrezept

Grill-Marinade: 1 EL Köhlersenf Sapperlot, 1 EL Blütenhonig, 2 EL Bärlauch Rapsöl, Pfeffer. 2 Std. marinieren, grillen – würzig, aromatisch, leicht glänzend.

♻️ Nachhaltigkeit & Transparenz

Regionale Zutaten, kurze Lieferwege, schonende Verarbeitung – Qualität mit kleinem Fußabdruck.

📚 Wissenswertes

Die tiefschwarze Farbe des Köhlersenfs erinnert an die jahrhundertealte Köhlerei im Frankenwald. Einst standen hier rund 800 Kohlenmeiler, deren Rauch das Landschaftsbild prägte und die Region wirtschaftlich stark beeinflusste. Dieses traditionsreiche Handwerk gilt heute als immaterielles UNESCO-Kulturerbe – und findet im Köhlersenf Sapperlot eine kulinarische Hommage, die Geschichte und Genuss verbindet.

Woher kommt „Sapperlot“?

„Sapperlot!“ ist ein alter, höflicher Ausruf der Verwunderung bzw. Entrüstung, besonders im süddeutschen und österreichischen Sprachraum. Wahrscheinlich leitet er sich von französischen Formen wie „sapristi/saperlotte“ ab (euphemistische Varianten von „sacré [nom de] Dieu“); neben „Sackerlot“ setzte sich „Sapperlot“ als geläufige Form durch – passend zur Überraschungswirkung des schwarzen Senfs.

✅ Warum dieses Produkt besonders ist

Frankenwald-Handwerk & Traditionsbezug
Schwarze Optik mit Wow-Effekt
Vielseitig in Küche & Grill
Ohne künstliche Zusätze

🎁 Geschenkidee & Empfehlung

Kombinieren Sie mit einem Frühlingshonig und Knoblauchsenf für eine würzige Geschenkbox. Kontraste: schwarz & cremig-weiß, würzig & knoblaucharomatisch.

📌 Jetzt bestellen & regional genießen

Köhlersenf Sapperlot – das optische und geschmackliche Highlight für Ihren Grilltisch.

❓ FAQ

Schwarzer Senf: färbt er Speisen?

Setzt optische Akzente; bei hellen Dips sichtbar, Kleidung bleibt bei normaler Nutzung verschont.

Passt er auch vegetarisch/vegan?

Ja – ideal zu Grillgemüse, Kartoffeln, Tofu, Käseplatten.

Enthält er Zusatzstoffe?

Kein künstlicher Zusatz – die Farbe stammt von Aktivkohle; Allergen: SENF.

Wie nutze ich ihn in Saucen?

1 TL in Mayo/Joghurt einrühren, mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro 100g
Brennwert [kJ]	989
Brennwert [kcal]	236
Fett [g]	11,1
davon gesättigte [g]	0,6
Kohlenhydrate [g]	23,8
davon Zucker [g]	18,5
Eiweiß [g]	9,7
Salz [g]	0,5

Dieses Video dient nicht der Verkaufsförderung unserer Produkte, sondern zeigt Ihnen die Vielfalt unserer Region. Alle Rechte daran bleiben beim Produzenten und bei YouTube. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung!