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Kräutergartensalz grob (Bio)

Artikel: SANBIO-006
Kategorie: Salz & Gewürze
Regio-Markt Familie: Sandhofer Biobetrieb

Kräuterpädagogik aus dem Sandhof für Deine Küche

| Bio | Kräutervielfalt | vielseitig |

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Beschreibung

🌿 Kräutergartensalz (Bio) – Kräutervielfalt vom Sandhof

Grobes, naturreines Steinsalz trifft auf eine vielseitige Kräutermischung: Das Kräutergartensalz vom Sandhofer Biobetrieb bringt unkompliziert Kräuterwürze in Salate, Gemüse, Fleischgerichte und viele weitere Speisen. Hinter der Mischung steht Heike Ehl, Kräuterpädagogin vom Sandhof bei Dressendorf nahe Goldkronach.

🧂 Zutaten

Zutaten: naturreines Steinsalz (grob), Kräuter.

Die Kräutermischung ist das Charakteristische dieser Spezialität. In einer Reportage über den Sandhofer Biobetrieb werden unter anderem Löwenzahn, Brennnessel und Spitzwegerich als Beispiele für verwendete Kräuter genannt.

🏡 Vom Sandhofer Biobetrieb bei Goldkronach

Der Sandhof liegt bei Dressendorf nahe Goldkronach im Landkreis Bayreuth. Der Bio-Milchviehbetrieb mit Laufstall und Weidehaltung ist zugleich ein Ort, an dem Landwirtschaft und Kräuterwissen zusammenkommen. Heike Ehl vermittelt als Kräuterpädagogin bei Kräuterführungen, welche Pflanzen rund um den Hof wachsen und wie sich Wild- und Gartenkräuter in der Küche verwenden lassen.

Genau dieser Bezug macht das Kräutergartensalz besonders interessant: Kräuter sind auf dem Sandhof nicht nur Zutat, sondern ein fester Bestandteil des Hofangebots und der dort vermittelten Kräuterkunde.

🥗 Vielseitig würzen – vom Salat bis zum Fleischgericht

Das Kräutergartensalz eignet sich überall dort, wo Salz und Kräuter gemeinsam gefragt sind. Verwende es beispielsweise für Blattsalate, Tomaten, Gurken, Ofengemüse, Kartoffeln, Kräuterquark, Fleisch oder zum Abschmecken von Marinaden.

Highlights auf einen Blick

Mit grobem, naturreinem Steinsalz
Mit einer Mischung verschiedener Kräuter
Vom Sandhofer Biobetrieb bei Goldkronach
Von Kräuterpädagogin Heike Ehl
Für Salate, Gemüse, Fleisch und vieles mehr

🍴 Genussidee: schnelles Kräuter-Dressing

Für ein unkompliziertes Salatdressing etwas Essig mit einem milden Öl verrühren und mit Kräutergartensalz abschmecken. Besonders gut eignet sich dafür unser Bio-Rapsöl der Ölmühle Bayreuth. So bringt das Kräutergartensalz Würze und Kräuteraromen direkt ins Dressing.

Auch für Marinaden lässt sich das Salz vielseitig einsetzen: Öl, etwas Kräutergartensalz und nach Geschmack Bio-Senf von Siebenstern Jackstädt verrühren und damit beispielsweise Gemüse oder Fleisch würzen.

💡 Was ist das Besondere am Kräutergartensalz?

Der Sandhofer Biobetrieb verbindet Landwirtschaft mit praktischer Kräuterkunde. Bei Kräuterführungen rund um den Hof lernen Besucher neben bekannten Kräutern auch vermeintliche „Unkräuter“ und deren Verwendung in der Küche kennen. Diese intensive Beschäftigung mit der Pflanzenwelt passt zu einem Kräutersalz, bei dem eine vielfältige Kräutermischung auf naturreines Steinsalz trifft.

🛒 Kräutergartensalz vom Sandhof entdecken

Mit 196 g Inhalt ist das Kräutergartensalz ein vielseitiger Vorrat für die tägliche Küche – besonders für alle, die Speisen gerne unkompliziert mit Salz und verschiedenen Kräutern zugleich abschmecken.

❓ Häufige Fragen

Wofür kann ich das Kräutergartensalz verwenden?

Es eignet sich unter anderem für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Kräuterquark, Marinaden und Fleischgerichte.

Welches Salz wird verwendet?

Grundlage ist grobes, naturreines Steinsalz, das mit Kräutern vermischt wird.

Wer stellt das Kräutergartensalz her?

Das Kräutergartensalz stammt vom Sandhofer Biobetrieb bei Dressendorf nahe Goldkronach. Heike Ehl ist Kräuterpädagogin und beschäftigt sich intensiv mit der Verwendung von Garten- und Wildkräutern.

DE-ÖKO-003
Deutsche Landwirtschaft