Alpe Pragas Preiselbeer-Fruchtaufstrich mit 70 % Wildpreiselbeeren im 1.800-g-Glas auf rustikalem Holztisch, daneben frische Preiselbeeren und gebackener Camembert mit Preiselbeeren, im Hintergrund die Südtiroler Dolomiten.

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Fruchtaufstrich Wildpreiselbeere

Artikel: ALPRGM-001
GTIN: 8027816140050
Kategorie: Marmelade & Chutney
Regio-Markt Familie: Alpe Pragas GmbH

Der herb-fruchtige Genuss aus 70 % Wildpreiselbeeren – köstlich zu Wildgerichten, Käse und zum Frühstück.

| 70 % Frucht | Wildsammlung | Südtirol |

34,95 €

19,42 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

🍒 Preiselbeer-Fruchtaufstrich von Alpe Pragas – 70 % Wildpreiselbeeren

Intensiver Preiselbeergeschmack, eine angenehme Süße und die charakteristische herbe Fruchtsäure: Der Preiselbeer-Fruchtaufstrich von Alpe Pragas verbindet 70 % Wildpreiselbeeren mit einer sorgfältig abgestimmten Rezeptur.

Die wild gesammelten Preiselbeeren sorgen für ein ausgeprägtes Beerenaroma. Ob als klassische Beilage zu Wildgerichten, zu gebackenem Camembert oder als fruchtiger Brotaufstrich – diese Südtiroler Spezialität bringt eine besondere Geschmacksnote auf den Teller.

Das großzügige 1.800-g-Glas eignet sich besonders für die häufige Verwendung in der Küche, größere Haushalte und die Gastronomie.

🌿 Zutaten und Allergene

Zutaten: Preiselbeeren* (70 %), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel).

*Preiselbeeren aus Wildsammlung.

Allergene: In der vorliegenden Herstellerzutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene als Zutaten ausgewiesen. Etwaige Spurenhinweise auf der Originalverpackung sind zu beachten.

🏔️ Alpe Pragas – Fruchtveredelung aus Südtirol

Hinter Alpe Pragas steht ein Familienunternehmen aus Prags im Südtiroler Pustertal. Die Geschichte der Manufaktur begann 1997 mit der Leidenschaft von Gründer Stefan Gruber für hochwertige Früchte und deren Verarbeitung.

Inmitten der Dolomiten entstehen Fruchtaufstriche, bei denen das natürliche Aroma der verwendeten Früchte im Mittelpunkt steht.

Für diesen Preiselbeer-Fruchtaufstrich verwendet Alpe Pragas Wildpreiselbeeren aus Wildsammlung. Die Herstellung erfolgt in Südtirol. Die genaue geografische Herkunft der gesammelten Beeren ist damit nicht gleichzusetzen.

⭐ Was macht diese Preiselbeeren besonders?

70 % Fruchtanteil: Viel Wildpreiselbeere für einen ausgeprägten Fruchtgeschmack.
Aus Wildsammlung: Preiselbeeren mit charakteristisch herb-säuerlichem Aroma.
Ohne zugesetzte Farb- und Konservierungsstoffe: Der Fruchtgeschmack steht im Mittelpunkt.
Glutenfrei: Laut Herstellerkennzeichnung auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
Vielseitig verwendbar: Für herzhafte Gerichte, Käse, Frühstück und Desserts.

❤️ Eine besondere Ausnahme im Regio-Markt Genussladen

Unser Herz schlägt für regionale Produkte und die Menschen, die sie herstellen. Deshalb gehören die beliebten Waldpreiselbeeren von Ressi Freund aus dem Fichtelgebirge seit Langem zu unserem besonderen Sortiment.

Damit unsere Kunden weiterhin einen hochwertigen Preiselbeer-Fruchtgenuss genießen können, haben wir uns bewusst für einen Ersatz aus Südtirol entschieden: den Preiselbeer-Fruchtaufstrich von Alpe Pragas.

Mit 70 % Wildpreiselbeeren, einer nachvollziehbaren Zutatenliste und der Herstellung in einer familiengeführten Südtiroler Manufaktur erfüllt er unsere Ansprüche an eine sorgfältig ausgewählte Spezialität.

Alpe Pragas ist somit eine bewusste Ausnahme von unserem regionalen Sortimentsschwerpunkt. Denn neben der Herkunft zählen für uns auch die Qualität der Zutaten, die Herstellungsweise und der Geschmack.

🍽️ Genussideen – süß und herzhaft

Preiselbeeren sind weit mehr als ein klassischer Brotaufstrich. Ihre Kombination aus Fruchtsüße und herber Säure macht sie zu einer vielseitigen Zutat.

Zu Wildgerichten: Als fruchtige Beilage zu Reh, Hirsch oder Wildschwein.
Zu Käse: Besonders köstlich zu gebackenem Camembert, Brie oder Ziegenkäse.
Zu Schnitzel: Als süß-herber Kontrast zu knuspriger Panade.
Zum Frühstück: Auf frischem Bauernbrot, Brötchen oder mit Frischkäse.
Für Desserts: Als fruchtige Ergänzung zu Naturjoghurt, Quark, Eis oder Panna Cotta.

👩‍🍳 Rezeptidee: Preiselbeer-Meerrettich-Dip

Die Kombination von fruchtigen Preiselbeeren und würzigem Meerrettich passt hervorragend zu kaltem Braten, Käseplatten und herzhaften Snacks.

Zutaten:

120 g Crème fraîche
40 g Preiselbeer-Fruchtaufstrich
1 TL Tafelmeerrettich von Siebenstern Jackstädt
1 Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verrühren und den Dip vor dem Servieren kurz im Kühlschrank durchziehen lassen. Je nach Geschmack kann etwas mehr Meerrettich oder Preiselbeer-Fruchtaufstrich ergänzt werden.

❓ Häufige Fragen

Wie hoch ist der Fruchtanteil?

Nach der aktuellen Herstellerrezeptur enthält der Fruchtaufstrich 70 % Preiselbeeren aus Wildsammlung.

Stammen die Preiselbeeren aus dem Fichtelgebirge?

Nein. Dieser Fruchtaufstrich wird von Alpe Pragas in Südtirol hergestellt und ist eine bewusst ausgewählte Ergänzung unseres überwiegend regionalen Sortiments. Die verwendeten Preiselbeeren stammen aus Wildsammlung.

Wozu passen die Preiselbeeren besonders gut?

Der herb-fruchtige Geschmack harmoniert mit Wildgerichten, gebackenem Käse und Schnitzel. Auch auf Brot oder als Dessertbegleitung lassen sich die Preiselbeeren vielseitig genießen.

Wie lange ist der Fruchtaufstrich nach dem Öffnen haltbar?

Der Hersteller empfiehlt, das geöffnete Glas bei 4 °C im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von zwei Wochen zu verbrauchen.

🛒 Südtiroler Preiselbeergenuss entdecken

Wer die charakteristisch herb-fruchtige Note von Wildpreiselbeeren schätzt, findet mit Alpe Pragas eine sorgfältig ausgewählte Alternative. Jetzt den Preiselbeer-Fruchtaufstrich mit 70 % Fruchtanteil im Regio-Markt Genussladen entdecken!

Aufbewahrung

Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei 4 °C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen. Zum Entnehmen stets sauberes Besteck verwenden.