Roggenschrot, wahlweise mit Mahlgrad fein, mittel oder grob Inhalt: 1 kg Abbildung ähnlich, ohne Deko
Roggenschrot
Roggenschrot ist perfekt für kernige Schwarzbrote und gesunde Brötchen, ballaststoffreiche Backwaren, die lange sättigen. Auch für Bratlinge oder Müsli geeignet.
Roggenschrot enthält, im Gegensatz zum feinen Roggenmehl, noch Schalenteile des Getreides und ist daher gröber in seiner Beschaffenheit.
Während Roggenmehl ohne weitere Vorbereitung verarbeitet werden kann, sollte Roggenschrot zunächst in Wasser eingeweicht werden.
kühl und trocken lagern.
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