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No. 6 – Guatemala · ganze Bohnen

Artikel: SCHPET-006
Kategorie: Kaffee & Espresso
Regio-Markt Familie: Schwarzer Peter

Der La Cascada Estate hat einen langanhaltenden runden Geschmack

| schokoladig | karamellig | anhaltend |

Röstung:

12,15 €

48,60 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

#6 Filter Guatemala – ausgewogener Hochlandkaffee (250 g - ganze Bohne)

Ein mittelkräftiger Guatemala-Filter mit schokoladigem Kern, Karamell-Wärme und Vanille-Anklang – dazu eine fruchtige, klare Säure, die lange am Gaumen bleibt.

Abbildung ähnlich, ohne Deko

Zutaten 🫘

100 % Arabica

Herkunft & Erzeuger 🌱

Farm Flor del Rosario, San Cristóbal Verapaz, Region Alta Verapaz, Guatemala. Hochland-Anbau auf 1.200–1.500 m (SHB – Strictly Hard Bean), Varietäten Bourbon & Caturra, Aufbereitung washed. Geröstet von Schwarzer Peter (Selb) – handwerklich in kleinen Chargen.

Produktbeschreibung & Geschmack ☕

Im Vordergrund steht zartbittere Schokolade mit Karamell-Rundung. Dahinter wirkt Vanille weich und elegant; die fruchtige Säure erinnert an rote Früchte und sorgt für ein sauberes, langes Finish. Der Körper bleibt angenehm voll, ohne schwer zu werden.

Genussideen & Verwendung 🫖

Für Handfilter und Stempelkanne ideal: Wenn du es etwas kräftiger magst (mehr “Crema-Gefühl” im Mund), probier als Kontrast den Espresso No.2.

Nachhaltigkeit & Transparenz ♻️

Hochlandkaffee mit gewaschener Aufbereitung bringt ein klares Tassenprofil. Durch die schonende Röstung bleiben die Ursprungseigenschaften präzise erkennbar – statt “dunkel überdeckt”.

Wissenswertes 📚

Washed bedeutet: Das Fruchtfleisch wird nach der Ernte kontrolliert entfernt und die Bohnen werden gewaschen. Das verstärkt Klarheit, Struktur und die feine Säure – genau das, was Filterfans an Hochlandkaffees schätzen.

Warum besonders ⭐

Bourbon & Caturra aus Alta Verapaz plus SHB-Hochlage: Das ergibt eine ausgewogene Tasse mit Schoko-Karamell-Charakter, aber dennoch lebendiger Frucht und langem Nachhall.