Rapsöl (Bio)

Artikel: BIOHER-002
Kategorie: Essig, Öl & Salatsoßen
Regio-Markt Familie: Biohof Hertel

Allrounder in der kalten und warmen Küche

| aromatisch | ausgewogen | kaltgepresst |

Produkt-Auswahl:: 250 ml Flasche3,95 € (15,80 € pro l)

500 ml Flasche6,00 € (12,00 € pro l)

3,95 €

15,80 € pro 1 l

inkl. 7% USt. , zzgl.

Nachschub unterwegs - jetzt vorbestellen

Dieser Artikel hat verschiedene Varianten

Beschreibung

Rapsöl - wahlweise 250ml oder 500ml in Naturland Qualität
Abbildung ähnlich, ohne Deko

Zutaten:

Raps* aus eigenem Anbau
*DE-ÖKO-037

Verwendung:

Passt in der kalten Küche hervorragend zu Salaten, Dips, Aufstriche, Pesto und Marinaden. Rapsöl ist jedoch auch zum Braten, Kochen und Backen geeignet.

Besonderheit:

Rapsöl ist unverkennbar durch seine leuchtend gelbe Farbe und den aromatisch-nussigen Geschmack. Neben einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren ist Rapsöl reich an Karotinoiden und Vitamin E. Die hochwertigen Speiseöle werden im Familienbetrieb Hertel schonend bei Temperaturen unter 40°C gepresst. Die Ölausbeute ist dabei geringer, dafür bleiben aber alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten. Klasse statt Masse!

Herkunft:

Den Raps für dieses hervorragende Rapsöl baut Familie Hertel auf ihren Flächen am Fuße des Kornberges selbst an. Aufgrund des hohen Käferbesatzes ist Bioraps-Anbau eine große Herausforderung und eher selten. 2020 starteten sie den ersten Versuch, Raps ohne Einsatz von Pflanzenschutzmittel anzubauen - mit einem sehr gutem Ergebnis. Nach der Ernte werden die Samen gereinigt und in der eigenen Ölpresse zu leckerem Rapsöl gepresst.