Müsli & Aktiv-Frühstück
In Eisersdorf bei Kemnath führt Familie Schuster ihre Mühle seit 1825. Für dein Frühstück findest du bei uns knuspriges Bananenmüsli und gepufften Bio-Dinkel mit Honig – beides passt gut zu Milch oder Joghurt. Eine kleine Auswahl mit zwei ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
Mühlenfrühstück aus dem Steinwald – knusprig und fein
Müsli & Flocken – Frühstück mit Bananen und Dinkel 🥣
Am Morgen darf es gerne unkompliziert sein. Ein knuspriges Müsli mit Banane oder luftig gepuffter Dinkel, dazu Milch, Joghurt oder frisches Obst – fertig ist ein Frühstück nach deinem Geschmack. Im Regio-Markt Genussladen findest du dafür ausgewählte Getreideprodukte aus dem Sortiment der Schustermühle in Eisersdorf. Wir zeigen dir, was die beiden Frühstücksideen unterscheidet und wie du sie abwechslungsreich kombinieren kannst.
🌾 Schustermühle Eisersdorf – Getreidetradition seit Generationen
In Eisersdorf bei Kemnath, am Rand des Steinwalds, steht eine Mühle mit langer Geschichte. Bereits 1522 wurde sie urkundlich erwähnt. Seit 1825 gehört sie der Familie Schuster und wird heute in sechster Generation geführt.
Die Familie betreibt eigene Landwirtschaft und verarbeitet außerdem Getreide von Bauern aus der Umgebung. Jede angelieferte Getreidepartie wird nach Angaben des Betriebs im eigenen Labor untersucht, bevor sie eingelagert wird. Neben Mehlen, Schroten und Backzutaten gehören auch verschiedene Frühstücksprodukte zum Angebot der Schustermühle.
🍌 Anti Aggressions Müsli – Banane trifft auf Crunch
Der Name ist ungewöhnlich, die Zutaten sind schnell erklärt: Getrocknete Bananen, Reis-Crispies und Hafer-Crunchy bilden die Grundlage für das Anti Aggressions Müsli.
Die Bananen sorgen für eine fruchtige Note, während die knusprigen Getreidebestandteile Biss in die Mischung bringen. Wer gerne ein fertiges Knuspermüsli isst, kann es direkt mit Milch oder Joghurt genießen. Auch ein paar frische Apfelstücke passen dazu.
Gut zu wissen: Trotz des augenzwinkernden Namens ist das Müsli natürlich kein Mittel gegen Stress oder schlechte Laune. Hier steht schlicht der Knabberspaß im Mittelpunkt.
🌱 Bio-Dinkel gepufft – luftig und mit Honig verfeinert
Eine andere Frühstücksidee sind die gepufften Bio-Dinkelkörner aus dem Sortiment der Schustermühle. Beim Puffen erhält das Getreide seine lockere, knusprige Struktur. Die Körner werden mit Bio-Honig verfeinert und schmecken dadurch mild und leicht süß.
Besonders gut kommen sie als knusprige Ergänzung zu Naturjoghurt, Quark oder einer Schale frischer Früchte zur Geltung. Du kannst sie auch pur knabbern.
Wichtig bei der Auswahl: Dinkel ist eine Weizenart und enthält GLUTEN. Außerdem ist das Produkt durch den zugesetzten Honig weder vegan noch frei von zugesetzter Süße.
🥄 Fertiges Müsli oder selbst kombinieren?
Wenn es morgens besonders schnell gehen soll, ist das Bananenmüsli mit seiner fertigen Mischung praktisch. Der gepuffte Dinkel eignet sich dagegen gut, wenn du deine Frühstücksschale selbst zusammenstellen möchtest.
Für etwas Abwechslung kannst du frisches Obst, Nüsse oder einen kleinen Löffel regionalen Honig ergänzen. Auch die Fruchtaufstriche unserer Manufakturen lassen sich sparsam in Naturjoghurt einrühren. So entsteht immer wieder eine andere Kombination aus fruchtigen, cremigen und knusprigen Zutaten.
Häufige Fragen zu Müsli & Flocken
Was unterscheidet das Bananenmüsli vom gepufften Dinkel?
Das Bananenmüsli ist eine fertige Mischung aus getrockneten Bananen und knusprigen Getreidebestandteilen. Beim gepufften Dinkel stehen die luftigen Dinkelkörner mit Honig im Mittelpunkt. Er lässt sich besonders einfach mit weiteren Zutaten kombinieren.
Ist der gepuffte Bio-Dinkel glutenfrei?
Nein. Dinkel enthält Gluten und ist für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet. Beachte auch bei anderen Frühstücksprodukten die jeweiligen Zutaten- und Allergenangaben.
Enthalten die Produkte zugesetzten Zucker?
Der gepuffte Bio-Dinkel wird mit Honig gesüßt. Beim Bananenmüsli können auch die verarbeiteten Getreidebestandteile zur Süße beitragen. Für genaue Angaben sind die vollständige Zutatenliste und die Nährwertdeklaration des jeweiligen Produkts entscheidend.
Wie bleiben Müsli und gepufftes Getreide knusprig?
Bewahre die Produkte trocken, vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt und nach dem Öffnen gut verschlossen auf. So bleibt die knusprige Konsistenz möglichst lange erhalten.