Luing Weiderindfleisch 10kg (Bio)

Beschreibung

Luing Bio-Weiderindfleisch – Gourmetpaket aus Freilandhaltung (10kg)

10kg Premium-Mischpaket vom seltenen Luing Weiderind: Bio-zertifiziert, portioniert und vakuumverpackt. Ganzjährige Freilandhaltung, stressarme Schlachtung und reine Grasfütterung sorgen für zartes, außergewöhnlich aromatisches Fleisch.

Abbildung ähnlich, ohne Deko

🌿 Herkunft & Erzeuger

Das Fleisch stammt vom Regio-Markt Weiderind in Hallerstein, am Rand des Fichtelgebirges. Die Rinder verbringen ihr ganzes Leben auf weiten Bio-Weiden, ernähren sich ausschließlich von Gras vom eigenen Grünland und von zertifizierten Öko-Partnerbetrieben (grass-fed).

Die Luing-Rasse 🐄, ursprünglich von der schottischen Insel Luing, gilt als extrem selten und liefert Fleisch von Gourmetqualität. Ihre feine, gleichmäßige Marmorierung macht das Fleisch besonders zart und aromatisch.

DE-ÖKO-006

✨ Produktbeschreibung & Geschmack

Das 10kg-Paket umfasst ein ausgewogenes Mischverhältnis verschiedener Teilstücke, portioniert, vakuumverpackt und beschriftet. Die außergewöhnliche Fettmarmorierung sorgt beim Braten, Schmoren oder Grillen für saftiges Fleisch mit intensivem Geschmack.

Roastbeef
RibEye Steak
Filet
Westernsteak / Chuck Roll
Rouladen (4–5 Stück)
Shortribs (Flachrippen)
Braten (Bug / Keule / Nacken)
Beinscheibe
Rinderhackfleisch (2 × 500 g)
Brisket (Brust)
Gulasch (1 kg geschnitten)
Leber
Suppenknochen

Hinweis: Je nach Tier (Alter, Geschlecht) können Stückgrößen und Zuteilung leicht variieren.

🍴 Genussideen & Verwendung

Ob klassisch als Braten, auf dem Grill oder im Smoker – das Fleisch entfaltet überall seinen besonderen Charakter. Ideal für Familienessen, Feinschmecker und BBQ-Fans.

Perfekt kombiniert mit der FichtelHills BBQ-Gewürzmischung aus der Region, die das Aroma der Steaks und Ribs gekonnt unterstreicht.

📚 Wissenswertes

Die Tiere werden stressfrei im hofeigenen Anhänger transportiert und unmittelbar im nahegelegenen Regionalschlachthof geschlachtet – unter Beisein eines Veterinärs. Von Geburt bis Schlachtung liegt alles in einer Hand.

Es handelt sich dabei um Färsen, also weibliche Rinder, die noch nicht gekalbt haben. Sie werden im Alter von rund drei Jahren geschlachtet. Durch die langsame Aufzucht und das höhere Schlachtalter entsteht ein außergewöhnlich aromatisches, fein marmoriertes Fleisch, das Feinschmecker besonders schätzen.

Das Fleisch wird ausreichend gereift, mit Sonnenstrom gefrostet und direkt versendet. Bei jedem Regio-Markt-Termin wird frisch geschlachtet. Dort erhalten Sie nicht nur die vorbestellten Pakete zur Abholung, sondern auch gekühlte Einzelstücke und exklusive Special-Cuts.

✅ Warum dieses Produkt besonders ist

Seltene schottische Rasse mit Gourmetqualität
100 % grasgefüttert (grass-fed) – Bio-Grünland & Öko-Partnerbetriebe
Ganzjährige artgerechte Freilandhaltung
Außergewöhnliche Fettmarmorierung für unvergleichliche Zartheit
Schlachtung von ca. 3-jährigen Färsen für einzigartiges Aroma
Stressfreie regionale Schlachtung
Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006 & Bayerisches Bio-Siegel)

🎁 Geschenkidee & Empfehlung

Das Paket eignet sich hervorragend als kulinarisches Highlight für Feinschmecker oder für gemeinsames Kochen mit Freunden. Wer weniger Fleisch benötigt, kann das Paket teilen – oder das kleinere 4,5kg-Paket bestellen.

📌 Jetzt bestellen & regional genießen

Sie können Ihren Wunschtermin für die Schlachtung im Zeitraum der nächsten zwei Monate auswählen. Ihr Paket wird verbindlich eingeplant, der konkrete Liefer- oder Abholtermin wird nach der Schlachtung mitgeteilt.

❓ FAQ – Häufige Fragen

Wie lange ist das Fleisch haltbar?

Gefroren bei –18 °C ist es mehrere Monate haltbar. Nach Erhalt bitte weiter einfrieren.

Kann ich den Liefertermin wählen?

Ja, Sie wählen einen Wunschtermin im nächsten 2-Monats-Zeitraum. Wir informieren Sie rechtzeitig über den verbindlichen Schlacht- und Liefertermin.

Was macht das Fleisch so besonders?

Die Seltenheit der Rasse, die ausschließliche Grasfütterung und die außergewöhnliche Fettmarmorierung machen es zu einem echten Gourmetprodukt.

Gibt es Alternativen zum 10kg-Paket?

Ja, für kleinere Haushalte bieten wir ein 4,5kg-Paket an.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Regio-Markt Weiderind
Hallersterin 36
Bayern
Schwarzenbach an der Saale, Deutschland, 95126
info@regio-markt.shop
https://www.genussladen.shop

Produkteigenschaft	Wert
Region:	Naturpark Fichtelgebirge Hofer Land
Produktkategorie:
Lieferland:	Deutschland
Versandgewicht:	16,50 kg
Artikelgewicht:	10,00 kg
Inhalt:	10,00 kg
Frischware:	Durch eine aufpreispflichtige Zusatzverpackung garantieren wir die Einhaltung der Kühlkette bis zur Anlieferung. Nach Erhalt das Fleisch bitte unmittelbar weiter kühlen oder einfrieren!

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