Hallersteiner Debrecziner

Artikel: REGWEI-004
Kategorie: Wurstwaren
Regio-Markt Familie: Regio-Markt Weiderind

Debrecziner aus reinem Rindfleisch von artgerecht gehaltenen Rindern

| würzig | fein | nachhaltig |

5,70 €

2,85 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

3 Paar geräucherte Brühwürste aus reinem Rindfleisch im Vacuumbeutel
Abbildung ähnlich, ohne Deko

Zutaten:

Rindfleisch* (80%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Kümmel, Knoblauch, Paprika, Diphosphat, Citronensäure, Gewürzextrakte, Naturdarm, Rauch
*aus ganzjähriger Weidehaltung

🌭 Hallersteiner Debrecziner – würzige Traditionswurst aus Oberfranken

Feurig, saftig und mit echter Charakterwürze – die Hallersteiner Debrecziner sind eine Spezialität, die Kennerherzen höherschlagen lässt. Diese Wurst vereint traditionelles Handwerk, hochwertige Zutaten und den unverwechselbaren Geschmack ungarischer Paprika und feiner Gewürze.

Besonders hervorzuheben: Das verwendete Rindfleisch stammt aus zertifizierter Bio-Weidehaltung – Qualität, die man schmeckt. Die Wurst selbst trägt kein Bio-Siegel, aber der hohe Anteil an hochwertigem Bio-Weiderind macht sie zu einer bewussten Wahl für Genießer.

🐂 Qualität, die überzeugt

Diese Debrecziner werden nach überlieferter Rezeptur gefertigt – mit einem fein abgestimmten Verhältnis aus Rindfleisch und Rinderfett, edelsüßem Paprika, Knoblauch, Pfeffer und Kümmel. Die Würste sind leicht geräuchert, heiß gegart und besitzen einen angenehmen Biss durch den natürlichen Darm.

Die Herstellung erfolgt in liebevoller Handarbeit in einer kleinen fränkischen Metzgerei, die für ihre kompromisslose Qualität bekannt ist. Hier zählt jedes Detail – vom Rohstoff bis zur schonenden Verarbeitung.

🔥 Zubereitung & Genuss

Ob heiß aus dem Wasserbad oder leicht angegrillt – die Debrecziner entfalten ihr volles Aroma, wenn sie nicht zu heiß gegart, sondern sanft erwärmt werden.

Serviervorschläge:

Wie beim legendären „Hofer Wärschtlamo“: heiß serviert aus dem Messingkessel mit einem frischen Brötchen
Mit einem Klecks mittelscharfem Senf von Siebenstern Jackstädt
In feinen Scheiben zur Brotzeit oder auf dem Vesperbrett
Als kräftige Einlage in Eintöpfen oder als Wurstgulasch
Auf dem Grill – leicht angeröstet ein echter Geheimtipp

🌍 Regionale Identität mit Kultstatus

In der Region rund um Hof genießen die Debrecziner einen besonderen Stellenwert – spätestens seit sie ergänzend zu Wienern regelmäßig vom berühmten Wärschtlamo in traditioneller Weise angeboten werden. Diese Form der Straßenverköstigung ist überregional bekannt und verleiht der Wurst echten Kultstatus.

Die Verbindung aus fränkischem Metzgerhandwerk, hochwertigem Fleisch aus artgerechter Weidehaltung und geschmacklicher Raffinesse macht diese Wurst zu einem Aushängeschild regionaler Genusskultur.

Hinweis:

Kühl lagern bei 2 - 7°C

Nährwerte pro 100g
Brennwert [kJ]	598
Brennwert [kcal]	142
Fett [g]	8,9
davon gesättigte [g]	3,5
Kohlenhydrate [g]	0
davon Zucker [g]	0,04
Eiweiß [g]	15
Salz [g]	1,8

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Regio-Markt Weiderind
Hallersterin 36
Bayern
Schwarzenbach an der Saale, Deutschland, 95126
info@regio-markt.shop
https://www.genussladen.shop

Produkteigenschaft	Wert
Region:	Hofer Land
Lieferland:	Deutschland
Versandgewicht:	0,25 kg
Artikelgewicht:	0,18 kg
Inhalt:	200,00 g
Frischware:	Wir garantieren die Einhaltung der Kühlkette bis zur Anlieferung. Nach Erhalt bitte unmittelbar weiter kühlen!
Logistikgewicht:	0,25