Schustermühle

🌾 Schustermühle – Traditionelles Müllerhandwerk aus der Oberpfalz

Seit Generationen steht die Schustermühle in Eisersdorf für echtes Müllerhandwerk, regionale Landwirtschaft und höchste Qualität beim Mahlen von Getreide. Hier wird ausschließlich eigenes Getreide sowie Getreide von Landwirten aus der Umgebung verarbeitet – sorgfältig geprüft, schonend vermahlen und direkt aus der Region für die Region.

🕰️ Geschichte & Philosophie

Die Geschichte der Schustermühle reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Bereits 1522 wurde die Mühle erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1825 befindet sie sich im Besitz der Familie Schuster und wird heute bereits in der 6. Generation geführt.

Über die Jahrzehnte hinweg wurde die Mühle immer wieder modernisiert und technisch weiterentwickelt – vom Wasserrad über neue Turbinen bis hin zu modernen Mahl- und Verladesystemen. Trotz aller technischen Fortschritte ist der Grundgedanke derselbe geblieben: ehrliche Lebensmittel aus nachvollziehbarer Herkunft.

Die Familie betreibt selbst Landwirtschaft und verarbeitet Roggen und Weizen aus eigenem Anbau sowie von Landwirten aus der Region. Jede Getreidelieferung wird im eigenen Labor geprüft, bevor sie eingelagert und später vermahlen wird.

Eine Besonderheit der Schustermühle ist der Dinkel aus eigenem Anbau – nur so kann garantiert werden, dass wirklich 100 % reines Dinkelmehl entsteht.

🍯🌿 Produkte & Besonderheiten

In der Schustermühle entstehen hochwertige Mehle und Getreideprodukte für Bäckereien, Gastronomie und private Haushalte.

Zum Sortiment gehören unter anderem:

• Roggen-, Weizen- und Dinkelmehle in verschiedenen Typen

• Vollkornmehle, Schrote und ganze Körner

• Müslis und Getreideprodukte

• Nudeln und Backzutaten

• Haushaltspackungen für Hobbybäcker und Familien

Die Mühle beliefert regionale Bäckereien sowohl in Sackware als auch lose über Silos. Gleichzeitig können Verbraucher die Produkte im Mühlenladen direkt vor Ort kaufen.

Besonders beliebt sind einige Spezialitäten aus eigener Herstellung, zum Beispiel:

• Nervenkekse und Energieplätzchen nach Rezepten der Hildegard von Bingen

• das Eisersdorfer Küchelmehl, ein spezielles Mehl für besonders lockere Küchel und Strudelteige

Der Mühlenladen, der 2011 neu gebaut wurde, bietet neben Mehlen auch ein umfangreiches Sortiment an Müslis, Nudeln, Backzutaten und Getreideprodukten.

📍 So findest du das Regio-Markt Familienmitglied

Schustermühle
Eisersdorf 8
95478 Kemnath – Eisersdorf

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📰 Zusätzliche Informationen

Die Schustermühle gehört zu den traditionsreichen Mühlenbetrieben der Region rund um Kemnath und ist fest in der regionalen Landwirtschaft verankert. Durch die Kombination aus eigenem Getreideanbau, regionalen Lieferanten und moderner Mühlentechnik bleibt das traditionelle Müllerhandwerk auch heute lebendig.

Ein Blick auf die Geschichte zeigt, wie sich der Betrieb stetig weiterentwickelt hat – von historischen Wasserrädern über Turbinenanlagen bis hin zu modernen Mahl- und Absacksystemen.

Schustermühle – Traditionelles Müllerhandwerk, regionale Landwirtschaft und ehrliches Mehl aus eigener Ernte seit Generationen.